Trasforma
il tuo locale in un brand che si fa ricordare
In un mercato pieno di locali
simili, ciò che ti distingue
va comunicato bene
Affianco attività food & beverage a comunicare il proprio valore con più chiarezza e coerenza, attraverso strategie di brand e contenuti che parlano alle persone giuste.
Servizi di Brand Strategy
Lavoro con realtà diverse del settore
food & beverage.
Ogni servizio nasce per rispondere a un’esigenza precisa, con un approccio strategico e su misura.
Non hai ancora una brand identity chiara
Se il locale non ha un’identità ben definita, può facilmente confondersi tra tante altre realtà già presenti sul mercato.
Non hai tempo di gestire la tua comunicazione
Tra turni, fornitori, sala, team e problemi quotidiani, i contenuti finiscono sempre in fondo alla lista. Il risultato è una comunicazione a intermittenza, fatta di fretta e senza continuità.
Non arrivano clienti reali dai social
Follower, storie, reel e interazioni non bastano se poi non portano clienti nel locale. Senza una strategia, la comunicazione è inefficace.
Chi sono / Brand strategist per il food & beverage
Dietro il mio lavoro c’è un’esperienza concreta nel settore
Sono Marco Montella e aiuto i locali food & beverage a chiarire la propria identità, distinguersi nel mercato e trasformare la comunicazione online in un vantaggio concreto.
Lo faccio partendo da oltre 10 anni di esperienza nel settore, costruiti tra l’attività di famiglia e alcuni anni di lavoro a Londra in cocktail bar di riferimento.
Questa esperienza mi permette oggi di offrire una consulenza marketing strategico più concreta e specifica rispetto alle agenzie di marketing generaliste.
Servizi di Brand Strategy
Lavoro con realtà diverse del settore
food & beverage.
Ogni servizio nasce per rispondere a un’esigenza precisa, con un approccio strategico e su misura.
START
Per locali
in apertura
Per entrare sul mercato con una brand identity chiara, un posizionamento definito e una comunicazione efficace fin dal primo giorno.
SHIFT
Per locali
già avviati
Per rimettere ordine nella comunicazione, migliorare la percezione del brand e trasformare i canali già attivi in uno strumento più efficace per attirare clienti.
BRAND SCALE
Per marchi beverage
Per lanciare una novità, riposizionare il brand o rafforzarne la presenza sul mercato con una strategia più chiara, riconoscibile e solida.
Il mio metodo:
da Locale a Brand
Applico un metodo nato dall’esperienza diretta nel food & beverage e costruito per risolvere un problema concreto: aiutare il tuo locale a smettere di comunicare in modo confuso e iniziare a farlo come un vero brand.
01
Call
Analisi - Audit
Partiamo da una call iniziale per capire il posizionamento del locale o del brand, come comunica oggi e quali obiettivi vuole raggiungere.
02
Brief e piano strategico
Trasformo l’analisi in una strategia concreta e in un piano di lavoro su misura. Definiamo una strategia per brand, comunicazione, contenuti e priorità.
03
Consegna e supporto
Dopo la consegna della strategia, resto al tuo fianco per aiutarti ad applicarla in modo efficace. L’obiettivo è far sì che il lavoro fatto guidi la crescita del tuo locale o marchio.
Oggi il tuo locale è qui
Non si distingue abbastanza e rischia di apparire come uno dei tanti locali già presenti in città.
Non ha ancora una brand identity riconoscibile nell'atmosfera, il menu, il servizio e la comunicazione sui social.
Hai comunicato senza una strategia di marketing food and beverage capace di rafforzare davvero il brand.
Non riesce ad attirare clienti con continuità e spesso la presenza online non si traduce in prenotazioni.
Lo vuoi portare qui
Ha un’identità chiara, riconoscibile e difficile da confondere con quella di altri locali.
Trasmette il proprio valore in modo coerente, dall’esperienza nel locale fino alla comunicazione online.
Comunica con una strategia più chiara, capace di rafforzare il brand e renderlo più memorabile.
Attira clienti in linea con il progetto e trasforma meglio la visibilità in prenotazioni, passaparola e ritorno.
Cosa dicono di me
"Il bar aveva una sua personalità ma non riuscivamo a comunicarla. Ogni post sembrava scollegato dall'altro. Marco ha costruito un sistema: ha definito chi siamo, cosa vogliamo comunicare e come farlo in modo coerente. Oggi il locale è pieno nel weekend, abbiamo quasi 1.000 follower e, soprattutto, le persone vengono perché ci riconoscono."
Stefano M.
Titolare, Karma Caffè
"Prima di Marco non avevamo né una presenza digitale ne un'identità di brand, e non sapevamo come presentarci al mercato. Lui ha costruito tutto: posizionamento, valori, visual identity coordinata con il grafico. Il risultato non è solo estetico ma è strategico. Ora sappiamo chi siamo, a chi parliamo e come comunicarlo."
Giuseppe N.
Founder, Monte Raione Apicoltura
Casi studio
Case Study
Karma Caffè
Da comunicazione confusa a brand riconoscibile
PROBLEMA:
Il bar aveva personalità e potenziali ma la comunicazione era scollegata. Nessun posizionamento chiaro e scarsa presenza digitale.
STRATEGIA:
Brand strategy completa: definizione del posizionamento e di come differenziarsi, scelta dei pillar da comunicare e piano editoriale coerente con il brand per i social.
RISULTATO:
Da pochi follower a quasi 1k. Clienti anche negli orari più calmi. Nuovi format di eventi con partecipazione attiva della community
Case Study
Monte Raione Apicoltura
Brand premium da lanciare nel mercato
PROBLEMA:
Mancava il posizionamento. Il prodotto artigianale di qualità che rischiava di esser percepito come un prodotto da supermercato qualsiasi.
STRATEGIA:
Brand strategy completa: definizione di mission, vision, valori, percezione e target. Coordinamento strategico con il grafico per tradurre il posizionamento in visual identity coerente.
RISULTATO:
Entra nel mercato con un valore percepito già alto, un'identità visiva coerente e un posizionamento differenziante e una strategia di comunicazione già strutturata.
Domande frequenti
Con quali tipi di locali e brand lavori?
Lavoro con realtà del settore food & beverage che vogliono costruire una comunicazione più chiara, riconoscibile e utile al business. In particolare affianco bar, cocktail bar, bistrot, ristoranti e locali in apertura, ma anche brand beverage che vogliono lanciare un prodotto, riposizionarsi o rafforzare la propria presenza sul mercato.
Che cos’è una consulenza di marketing strategico e branding per un locale food & beverage?
È un lavoro che aiuta il locale a chiarire identità, posizionamento e modo di comunicare, così da distinguersi meglio nel mercato e attirare i clienti giusti. Non riguarda solo i social, ma anche brand identity, tono di voce, contenuti, percezione del valore e coerenza tra esperienza reale e comunicazione. L’obiettivo è costruire un brand più riconoscibile e una presenza più efficace, online e offline.
Quanto dura il percorso?
Ogni percorso è personalizzato, perché ogni locale e ogni progetto hanno esigenze diverse.
Ci sono percorsi più adatti alla fase di impostazione iniziale e altri più utili quando esiste già una comunicazione da rimettere a fuoco. La durata viene definita in base agli obiettivi, al livello di partenza e al tipo di lavoro necessario.
Ottieni una consulenza per definire il progetto
In cosa ti distingui da un’agenzia di marketing generalista?
La differenza è nella conoscenza diretta del settore food & beverage. Il mio approccio nasce da anni di esperienza reale nel mondo bar, unita a una visione strategica costruita sul brand e sulla comunicazione. Questo permette di lavorare in modo più aderente alla realtà del locale, evitando soluzioni standard pensate per attività molto diverse tra loro.
Ricevi la guida per trasformare il tuo locale in un brand
Una guida pratica con 7 consigli concreti per imprenditori del food & beverage che vogliono iniziare a capire come viene percepito il proprio locale e da dove partire per costruire un brand memorabile.
